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壽司
日本的代表食物―壽司,現在在全世界可是有瘋狂的愛好者。師父的手藝發揮得淋漓盡致,如此這般藝術的食物,恐怕世界上絕無僅有。此外,壽司提醒我們四季的更替,很奇妙吧!
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根室~花丸迴轉壽司
來自於北海道根室町的「花まる」迴轉壽司店 一定要來本店嚐嚐當地有名的「花咲螃蟹」! 由花咲螃蟹做出的鐵砲汁,絕對讓您回味無窮~
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小樽~政壽司
提到小樽的壽司最知名的莫過於政壽司おたる政寿司Otarumasazushi,除了是日本公認第一,開業70年以上的老字號店鋪,也是日本著名漫畫「將太的壽司」所取材的店家。 交通資訊:JR「小樽站」徒步10分鐘 營業時間 : 星期一·星期二·星期四·星期五 11:00〜15:00 17:00〜21:30星期六,星期日及公眾假期 11:00-16:00 17:00-21:30 (定休日 週三) 座 位 數 : 260席(可預約、可刷卡)
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小樽~握群來膳壽司
握 群來膳可說是小樽壽司的傳奇名店。雖然不在壽司街的精華地段,但一點也無損它的人氣。 在這裡除了可以自己挑選喜歡的壽司之外,還能享受到師傅專注的服務, 因為這裡師傅通常一次只會專心服務一組客人。 交通資訊:JR「小樽站」徒步10分鐘 營業時間:11:30~15:00/17:30~22:00 (定休日 週二) 座 位 數:15席(可預約、可刷卡)
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小樽~伊勢鮨
伊勢鮨是米其林美食指南評鑑一星的壽司店。店裡最有名的是能吃到被稱為夢幻之魚的「松皮鰈」,還有許多難得一見的食材。 交通資訊:JR「小樽站」徒步8分鐘 營業時間 : 週一·~週六 11:30〜14:30 /17:00〜21:30 星期日及公眾假期11:30〜14:30 /17:00〜21:30 (定休日 週三) 座 位 數 : 30席(可預約、可刷卡) 電話預訂僅限14:00-15:00和20:00-21:00播打。 包 廂 可容納8人
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函館~函太郎迴轉壽司
函太郎的理念 除了成為日本第一好吃的迴轉壽司之外 並貢獻於日本飲食文化的繼承及發展 不僅只是一貫的握壽司、也代表日本文化及函館的榮耀