全日本第二名的豚丼　食堂と喫茶 poppotei

使用北海道養殖的豬肉，選取較具口感的里脊肉部位，配上最對味的旭川七星米，食材不複雜，但好吃的功夫在於豬肉的處理方式以及老闆費時35年才研製出來的甜醬油。豬肉片會先採取炭火燒烤的方式，將豬肉本身多餘的油脂烤除，接著再刷上特製的甜醬油繼續燒烤。最後將吸收了甜醬油的肉片盛裝在上，一碗讓人垂涎的豬肉蓋飯就可以上桌了！

人氣美食「雪見拉麵」

除了明星美食豬肉丼，店內的「雪見拉麵」也是相當受歡迎的人氣美食！在味噌湯頭裡加入用弟子屈生產的大豆所磨制的大豆汁，形成立體雪花的視覺效果，不只讓人賞心悅目，口感更是豐富美味。此外，店內還有「摩周恩惠拉麵」「雞肉南蠻套餐」「成吉思汗烤羊肉套餐」等料理，以及咖啡、蛋糕等輕食，甚至也提供飲食客製化服務。多樣化的餐飲選擇，絕對能滿足每個饕客的喜好。

全日本第二名的豚丼　食堂と喫茶 poppotei

使用北海道養殖的豬肉，選取較具口感的里脊肉部位，配上最對味的旭川七星米，食材不複雜，但好吃的功夫在於豬肉的處理方式以及老闆費時35年才研製出來的甜醬油。豬肉片會先採取炭火燒烤的方式，將豬肉本身多餘的油脂烤除，接著再刷上特製的甜醬油繼續燒烤。最後將吸收了甜醬油的肉片盛裝在上，一碗讓人垂涎的豬肉蓋飯就可以上桌了！

人氣美食「雪見拉麵」

除了明星美食豬肉丼，店內的「雪見拉麵」也是相當受歡迎的人氣美食！在味噌湯頭裡加入用弟子屈生產的大豆所磨制的大豆汁，形成立體雪花的視覺效果，不只讓人賞心悅目，口感更是豐富美味。此外，店內還有「摩周恩惠拉麵」「雞肉南蠻套餐」「成吉思汗烤羊肉套餐」等料理，以及咖啡、蛋糕等輕食，甚至也提供飲食客製化服務。多樣化的餐飲選擇，絕對能滿足每個饕客的喜好。