釧路和商市場│北海道自由行-北海道旅遊圖書館

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釧路和商市場
釧路和商市場
釧路和商市場
釧路和商市場
當地集合主要地標

和商市場設立於1945年,

被視為市民廚房,

是釧路歷史最悠久的市場。

因為市場裡總傳來「嘿咻、嘿咻」這種充滿活力的吆喝聲,

於是以「和睦經商」加以命名(「嘿咻」的日文近於「和商」的發音)

Our Information
位置:釧路
地址:13 Chome-25 Kuroganechō, Kushiro-shi, Hokkaidō 085-0018日本
電話:+81 154-22-3226
http://www.washoichiba.com/
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和商市場名產-「勝手蓋飯」

和商市場最有名的,就是可以自已配搭食材的「勝手丼」了~製作方法非常簡單,請務必來嚐嚐!

1.在和商市場內的海鮮屋、魚蛋專賣店繞繞,找找自己愛吃的食材。食材以秤重或切片的方式販賣。食材在不同的季節,分別有海膽、鮭魚蛋、鹹鱈魚子、北寄貝、甘貝、花枝、鮭魚、狹鱗庸鰈(比目魚的一種)等等。
2.在和商市場內的惣菜(家常菜)屋買白飯盛入蓋飯的碗中。有的店備有醋飯。
3.挑選你愛吃的食材,裝到蓋飯上。最後跟店裡的人要點醬油澆上去,這樣就完成了。

 

營業時間:
1月〜 3月/週一〜週六 8:00〜17:00(週日不營業)
4月~12月/週一~週六 8:00~18:00(4月~10月週日為8:00~16:00;11月的週日不營業;12月的週日營業時間為 8:00〜18:00)

和商市場名產-「勝手蓋飯」

和商市場最有名的,就是可以自已配搭食材的「勝手丼」了~製作方法非常簡單,請務必來嚐嚐!

1.在和商市場內的海鮮屋、魚蛋專賣店繞繞,找找自己愛吃的食材。食材以秤重或切片的方式販賣。食材在不同的季節,分別有海膽、鮭魚蛋、鹹鱈魚子、北寄貝、甘貝、花枝、鮭魚、狹鱗庸鰈(比目魚的一種)等等。
2.在和商市場內的惣菜(家常菜)屋買白飯盛入蓋飯的碗中。有的店備有醋飯。
3.挑選你愛吃的食材,裝到蓋飯上。最後跟店裡的人要點醬油澆上去,這樣就完成了。

 

營業時間:
1月〜 3月/週一〜週六 8:00〜17:00(週日不營業)
4月~12月/週一~週六 8:00~18:00(4月~10月週日為8:00~16:00;11月的週日不營業;12月的週日營業時間為 8:00〜18:00)

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