釧路和商市場│北海道自由行-北海道旅遊圖書館

和商市場最有名的，就是可以自已配搭食材的「勝手丼」了～製作方法非常簡單，請務必來嚐嚐！

1.在和商市場內的海鮮屋、魚蛋專賣店繞繞，找找自己愛吃的食材。食材以秤重或切片的方式販賣。食材在不同的季節，分別有海膽、鮭魚蛋、鹹鱈魚子、北寄貝、甘貝、花枝、鮭魚、狹鱗庸鰈（比目魚的一種）等等。
2.在和商市場內的惣菜(家常菜)屋買白飯盛入蓋飯的碗中。有的店備有醋飯。
3.挑選你愛吃的食材，裝到蓋飯上。最後跟店裡的人要點醬油澆上去，這樣就完成了。

和商市場最有名的，就是可以自已配搭食材的「勝手丼」了～製作方法非常簡單，請務必來嚐嚐！

1.在和商市場內的海鮮屋、魚蛋專賣店繞繞，找找自己愛吃的食材。食材以秤重或切片的方式販賣。食材在不同的季節，分別有海膽、鮭魚蛋、鹹鱈魚子、北寄貝、甘貝、花枝、鮭魚、狹鱗庸鰈（比目魚的一種）等等。
2.在和商市場內的惣菜(家常菜)屋買白飯盛入蓋飯的碗中。有的店備有醋飯。
3.挑選你愛吃的食材，裝到蓋飯上。最後跟店裡的人要點醬油澆上去，這樣就完成了。