元祖拉麵橫丁│北海道自由行-北海道旅遊圖書館

札幌拉麵的特徵，是麵條又粗又捲，並呈現獨特的金黃色，鮮Q彈牙、咬勁十足。在元祖拉麵橫丁裡，共有16家歷史悠久的拉麵店，分列兩排，各自展現自己風味獨特的招牌拉麵；除了味噌、醬油、鹽等基礎口味之外，更可添加當地特產新鮮螃蟹、干貝、玉米、奶油等配料，充滿了道地的北海道風味。

「札幌拉麵橫町」是著名的「味噌拉麵」的發源地，使其在全國知道「札幌拉麵」的傳說。這個歷史始於1951年，在札幌市中央區南5西3號的「Toho Kouraku」旁邊，有8家拉麵店被稱為「知名拉麵店的街道」。為了永續經營，繼續在傳統及創新之中持續保持「新時代的需求變化和多樣化的驕傲。」管理者也積極地開創出新的麵店以應對時代的要求。更有許多新穎的商店，彷彿回應新時代的潮流，繼續開啟「元祖札幌拉麵橫町」之光，讓許多人在北海道拉麵文化的發源地享受美味的拉麵。

札幌拉麵的特徵，是麵條又粗又捲，並呈現獨特的金黃色，鮮Q彈牙、咬勁十足。在元祖拉麵橫丁裡，共有16家歷史悠久的拉麵店，分列兩排，各自展現自己風味獨特的招牌拉麵；除了味噌、醬油、鹽等基礎口味之外，更可添加當地特產新鮮螃蟹、干貝、玉米、奶油等配料，充滿了道地的北海道風味。

「札幌拉麵橫町」是著名的「味噌拉麵」的發源地，使其在全國知道「札幌拉麵」的傳說。這個歷史始於1951年，在札幌市中央區南5西3號的「Toho Kouraku」旁邊，有8家拉麵店被稱為「知名拉麵店的街道」。為了永續經營，繼續在傳統及創新之中持續保持「新時代的需求變化和多樣化的驕傲。」管理者也積極地開創出新的麵店以應對時代的要求。更有許多新穎的商店，彷彿回應新時代的潮流，繼續開啟「元祖札幌拉麵橫町」之光，讓許多人在北海道拉麵文化的發源地享受美味的拉麵。