星龍軒是函館鹽味拉麵最有名的餐廳之一,2012年時還曾獲得米其林美食指南的推薦
交通資訊:函館市電「函館駛前站」徒步5分鐘營業時間 : 11:00~16:00(湯汁用儘後關閉)(定休日 日曜日(週日)・月曜日(週一))
座 位 數 : 21席
星龍軒是函館鹽味拉麵最有名的餐廳之一,2012年時還曾獲得米其林美食指南的推薦
交通資訊:函館市電「函館駛前站」徒步5分鐘星龍軒 函館鹽味拉麵最有名的餐廳之一
星龍軒是函館鹽味拉麵最有名的餐廳之一,2012年時還曾獲得米其林美食指南的推薦。有趣的是,星龍軒其實是一家中華料理餐廳,而不是拉麵的專門店。店裡的鹽味拉麵也很中式,透明的高湯、兩片叉燒肉、筍乾、芹菜、香菜,儼然就像是切仔麵的翻版。但生薑熬煮、單純清甜的湯頭可不簡單,不帶油膩也沒有太多複雜的滋味,品嚐後卻能讓人回味再三,也難怪能受到米其林美食家的矚目。
星龍軒
函館鹽味拉麵最有名的餐廳之一
星龍軒是函館鹽味拉麵最有名的餐廳之一,2012年時還曾獲得米其林美食指南的推薦。有趣的是,星龍軒其實是一家中華料理餐廳,而不是拉麵的專門店。店裡的鹽味拉麵也很中式,透明的高湯、兩片叉燒肉、筍乾、芹菜、香菜,儼然就像是切仔麵的翻版。但生薑熬煮、單純清甜的湯頭可不簡單,不帶油膩也沒有太多複雜的滋味,品嚐後卻能讓人回味再三,也難怪能受到米其林美食家的矚目。
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