扇貝推薦吃法: 生吃(沙西米)、火烤、乾貨(干貝)
鮭魚推薦吃法: 生吃(沙西米)、石狩鍋、ChanChan燒、煙燻
蝦子推薦吃法: 壽司、鹽烤、水煮
扇貝推薦吃法: 生吃(沙西米)、火烤、乾貨(干貝)
鮭魚推薦吃法: 生吃(沙西米)、石狩鍋、ChanChan燒、煙燻
蝦子推薦吃法: 壽司、鹽烤、水煮
扇貝
推薦吃法::生吃(沙西米)、火烤、乾貨(干貝)
■稚內3-12月盛產,有一處 宗谷丘陵散步 (由扇貝殼鋪成地白色步道)
■猿拂村3-12月盛產 ■佐呂間湖3-12月盛產
■森町12-5月盛產 ■八雲町12-5月盛產
■豐補町12-5月盛產 ■別海町11-8月盛產
別海町大扇貝& 北寄貝節
每年5月的第3個週日舉辦,是別海町的每個春季活動,以美妙的方式享受扇貝等新鮮的海鮮,銷售扇貝串和貝類,開設店鋪堅持本地食材,使用大扇貝&北寄貝節參與景點。
詳情請看:https://www.hokkaidolibrary.com/activities_detail.asp?seq=138
鮭魚
推薦吃法:生吃(沙西米)、石狩鍋、ChanChan燒、煙燻
產季及產地:
鄂霍次克地區(道北):9-11月盛產
十勝、釧路、根室沿海:5-7月/9-11月 盛產
標津町:5-7月盛產、標津鮭魚科學館
支芴湖特產:姬鱒, 6-8月盛產
千歲市:鮭魚水族館
蝦子
北海道蝦子,大致上分為3種
甜蝦:生吃時肉質甜美,為北海道產量最多的蝦類(適合握壽司 或 沙西米)
牡丹蝦:北海道最大型的蝦類(適合鹽烤)
北海蝦:產量稀少,有夢幻蝦之稱號(適合水煮)
推薦吃法:壽司、鹽烤、水煮
產季及產地
*羽幌町1-12月 盛產甜蝦及牡丹蝦 羽幌甜蝦節 每年6月的最後一個週六日(羽幌町觀光協會)扇貝
推薦吃法: 生吃(沙西米)、火烤、乾貨(干貝)
■稚內3-12月盛產,有一處 宗谷丘陵散步 (由扇貝殼鋪成地白色步道)
■猿拂村3-12月盛產
■佐呂間湖3-12月盛產
■森町12-5月盛產
■八雲町12-5月盛產
■豐補町12-5月盛產
■別海町11-8月盛產
別海町大扇貝& 北寄貝節
每年5月的第3個週日舉辦,是別海町的每個春季活動,以美妙的方式享受扇貝等新鮮的海鮮,銷售扇貝串和貝類,開設店鋪堅持本地食材,使用大扇貝&北寄貝節參與景點。
詳情請看:https://www.hokkaidolibrary.com/activities_detail.asp?seq=138
鮭魚
推薦吃法:生吃(沙西米)、石狩鍋、ChanChan燒、煙燻
產季及產地:
鄂霍次克地區(道北):9-11月盛產
十勝、釧路、根室沿海:5-7月盛產 /9-11月 盛產
標津町:5-7月盛產、標津鮭魚科學館
支芴湖特產:姬鱒(6-8月盛產)
千歲市:鮭魚水族館
蝦子
北海道蝦子,大致上分為3種
甜蝦:生吃時肉質甜美,為北海道產量最多的蝦類(適合握壽司 或 沙西米)
牡丹蝦:北海道最大型的蝦類(適合鹽烤)
北海蝦:產量稀少,有夢幻蝦之稱號(適合水煮)
推薦吃法: 壽司、鹽烤、水煮
產季及產地
*羽幌町1-12月 盛產甜蝦及牡丹蝦 羽幌甜蝦節 每年6月的最後一個週六日(羽幌町觀光協會)
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