在2017年米其林新的評鑑中,花小路~澤田是由米其林二星躍昇為米其林三星的餐廳。這家日式頂級懷石和膳,其實是一家無菜單料理
交通資訊:札幌市電「東本願寺前站」徒步5分鐘營業時間 : :17:30~22:0 ( (定休日 週日 若預約 可開放 )
座 位 數 : 30席(可預約、可刷卡) 因為預計會非常擁擠,建議儘早預訂座位
在2017年米其林新的評鑑中,花小路~澤田是由米其林二星躍昇為米其林三星的餐廳。這家日式頂級懷石和膳,其實是一家無菜單料理
交通資訊:札幌市電「東本願寺前站」徒步5分鐘花小路 澤田
日式頂級懷石和膳,將食材原味發揮至極致
在2017年米其林新的評鑑中,花小路~澤田是由米其林二星躍昇為米其林三星的餐廳。這家日式頂級懷石和膳,其實是一家無菜單料理,大廚依據時令就地取材發揮創意,且一如懷石料理的風格,盡量不以繁複的烹飪和過多的調味,而是運用食材本身的搭配,將食材原先的美味發揮至極致。餐廳有幾道料理配對就挺有趣,例如海膽茄子、橙子布丁、鱈魚白果等,由於是無菜單料理,每一次來,都可以感受主廚給的驚艷和驚喜!
花小路 澤田
日式頂級懷石和膳,將食材原味發揮至極致
在2017年米其林新的評鑑中,花小路~澤田是由米其林二星躍昇為米其林三星的餐廳。這家日式頂級懷石和膳,其實是一家無菜單料理,大廚依據時令就地取材發揮創意,且一如懷石料理的風格,盡量不以繁複的烹飪和過多的調味,而是運用食材本身的搭配,將食材原先的美味發揮至極致。餐廳有幾道料理配對就挺有趣,例如海膽茄子、橙子布丁、鱈魚白果等,由於是無菜單料理,每一次來,都可以感受主廚給的驚艷和驚喜!
不論您已經報名與否,來到這裡,我們真誠的希望:能成為您心目中最佳的日本旅遊資訊中心
客服專線:02-2562-5230(代表號) 傳真 : 02-2507-6563
Skype / Wechat : 名稱 cpliu0725 E-mail: [email protected]
網站 聯絡人:吳雨軒 地址:台北市中山區南京東路2段98號11樓之1(富立旅行社)
交觀甲5188號 品保字北1717號 統一編號:86967563
Copyright © 2022 Hokkaido Library. All Rights Reserved. Design by:一化 網頁設計